Opis proizvoda:
Ponekad spremiš povrće ili pirinač, a ukus ostane nekako… ravan. Tu nekoliko kapi tamarija pravi veliku razliku. Tamari soja sos 186 ml Hema Kheya Neye nastaje prirodnom fermentacijom soje i daje jelu dubinu ukusa koju ljudi često traže kada žele da kuvaju jednostavno, a da obrok stvarno ima karakter. Jedna kašičica u supi, varivu ili preko povrća i odjednom se čuje komentar iz kuhinje: „Čekaj, šta si dodao ovde?“ Kratko i jasno. Ako voliš da znaš šta stavljaš u hranu i da se osloniš na proverenu recepturu, ovo je začin koji vredi imati u kuhinji.
Svojstva / Benefiti:
Tamari soja sos nastaje prirodnom fermentacijom sojinog zrna i ima izražen, pun ukus koji može da zameni deo soli u jelima. Bogat je proteinima, mineralima i vitaminima B grupe, a sadrži i enzime koji nastaju tokom fermentacije. Često ga biraju ljudi koji kuvaju biljna jela jer daje puniji ukus povrću, žitaricama, tofu-u i sličnim obrocima. Tradicionalna receptura i iskustvo japanske proizvodnje daju sigurnost u kvalitet sastojaka i način pripreme.
Način upotrebe:
Dodaje se tokom kuvanja ili direktno preko gotovog jela. Obično je dovoljna jedna kašičica ili nekoliko kapi u supi, varivu, sosu, marinadi ili preko povrća i žitarica. Zbog izražene slanoće često se smanjuje dodatna so u jelu.
Sastojci / Alergeni / Čuvanje:
Sastojci: zrno soje, voda, morska so, alkohol, kodži seme (Aspergillus oryzae).
Alergen: soja.
Zemlja porekla:
Japan.
Nutritivne vrednosti (na 100 g / 100 ml):
Energetska vrednost: 315 kJ
Masti: 0.2 g
