Opis proizvoda:
Pre nego što počneš da sečeš vino i prašiš brašno, dobro je znati da soda bikarbona može da ti razjasni šta je šta u kuhinji – i u stomaku. Ako ti se dešava da testo ne naraste onako kako si zamislio/la ili ti nedostaje jasna informacija u receptu, soda bikarbona ti daje stabilnu, poznatu supstancu sa kojom možeš računati na predvidljiv rezultat prilikom pečenja jer oslobađa gas koji pomaže da testo poraste. Koristi se tako što je dodaš u suve sastojke, obično u kombinaciji sa kiselinom u receptu, da bi dobio/la rast i strukturu koju očekuješ. Posle korišćenja osećaš olakšanje jer znaš tačno šta si dodao/la i kako to utiče na ishod – bez misterija. Ako ti treba pouzdana soda bikarbona za kuvanje ili druge upotrebe u domaćinstvu, pogledaj ovaj paket od 1 kg i podesi svoje recepte i rutine sa smirenošću i jasnim znanjem.
Svojstva / Benefiti:
Sastav: natrijum-hidrogenkarbonat (E500ii) – sredstvo za dizanje testa i poznata supstanca koju možeš koristiti u raznim kulinarskim situacijama.
Način upotrebe:
Dodaj odgovarajuću količinu (najčešće prema receptu) u suve sastojke prilikom pripreme testa da bi postigao/la očekivanu strukturu i porast. Tipično se koristi u kombinaciji sa nekom kiselom komponentom da bi se aktivirala njena sposobnost da oslobađa mehuriće CO₂.
Sastojci / Alergeni / Čuvanje:
Natrijum-hidrogenkarbonat. Čuvati na suvom mestu.
Zemlja porekla:
Kina.
