Opis proizvoda:
Ako ti se često dogodi da u kuhinji tražiš pravi začin koji će poput starog prijatelja popraviti ukus jela, a već si probao razne paketiće i nijedan ti baš nije “legao”, kumin u rinfuzi je taj praktičan dodatak koji ti daje jasnu aromu i miris baš onako kako voliš. Naša rinfuz verzija ti omogućava da doze prilagodiš svojim receptima bez da se pitaš “da li je ovo previše ili premalo”. Uzmeš po kašičicu ili dve kad pripremaš čorbe, variva ili pečeno povrće i odmah osetiš kako jelu dolazi do izražaja topao, zemljani ukus — opet, lagano, bez nametanja. Posle takvog ukusa ostaje onaj osećaj da si znao tačno šta radiš, bez one stare nedoumice kad staviš neki začin koji ti “nikako nije sjeo”. Ubaci svoj izbor u korpu i napravi sebi jelo koje priča priču okusa već pri prvom zalogaju.
Svojstva / Benefiti:
Kumin je aromatičan začin sa karakterističnim, toplim i zemljanim ukusom koji naglašava i obogaćuje jela bez dodatnih pojačivača ukusa. Koristi se kod pripreme čorbi, variva, pirinča i povrća i lako se dozirа prema ukusu. Semenke ove biljke imaju tradiciju upotrebe u mnogim svetskim kuhinjama i daju jelu slojevitiji ukus bez komplikacija.
Način upotrebe:
Dodaj po potrebi u jelo pred kraj kuvanja ili proprži kratko u tiganju pre dodavanja u varivo ili pirinač da bi se oslobodila aroma. Količina varira prema receptu i ukusu, obično se koristi mala kašičica za standardne porcije.
Sastojci / Alergeni / Čuvanje:
Sastojak: 100% kumin (seme biljke Cuminum cyminum).
Čuvanje: drži u suvom, tamnom i hladnom mestu u dobro zatvorenoj ambalaži da aroma ostane stabilna.
Zemlja porekla:
Indija.
Nutritivne vrednosti (na 100 g):
Energetska vrednost: ~375 kcal
Proteini: 17,8 g
Masti: 22,27 g
Ugljeni hidrati: 44,24 g
Vlakna: 10,5 g
Željezo: 66,36 mg
Kalcijum: 931 mg
Magnezijum: 366 mg
